干炸茶树菇怎么做窍门

1、准备食材：河蚬、青红椒、生姜、大蒜、盐、黄酒、酱油、香葱。2、河蚬放清水中吐沙，烧前用力搓洗至水清。3、生姜、大蒜、青红椒切好备用。4、锅热放油将大蒜、生姜爆出香味。5、加入河蚬大火快炒一分钟，加入黄酒、酱油、盐、开水锅盖焖五分钟。6、加入辣椒、香葱翻炒均匀即可。

可以用盐巴清洗羊奶果，或者把羊奶果泡在水里，这样做可以减轻羊奶果的涩味。羊奶果实营养丰富，羊奶果每百克鲜果含蛋白质2.45克、水分90.6克、脂肪2.3克、碳水化合物5.1克、总酸量1.45毫克、钙20.6毫克、磷57.2毫克、胡萝卜素3.15毫克、维生素B20.7毫克、维生素C30毫克。羊奶果：羊奶果为胡颓子科植物密花胡颓子ElatagnuscontetaRoxb.的成熟果实。多年生常绿攀援灌木

乌冬面是日本的。乌冬面是一种日本面食，与荞麦面、绿茶面并称日本三大面条。乌冬面是用中筋性小麦粉加入若干的盐制作而成，食用时多采用鱼干、海带以及酱油制作的汤底。乌冬面在日本有很多种类，有秋田的稻庭乌冬面、群马的水泽乌冬面和埼玉的加须乌冬面等。其口感介于切面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬

准备食材：牛奶、鸡蛋、面包糠、白砂糖、淀粉、食用油。碗中倒入牛奶、白砂糖、淀粉搅拌均匀。将牛奶倒入锅中，大火熬制浓稠，倒入模具，冰箱冷冻3小时。倒出切片。将鸡蛋打散，再加入淀粉。放入奶片，依次均匀裹上淀粉、蛋液、面包糠。锅中油温烧制七成热，放入奶片，小火炸至两面金黄。出锅即可食用。

一、猴头菇甲鱼汤：准备食材：甲鱼一只、猴头菇2朵、鸡汤或清水800ml、生姜3片、白酒1勺、葱段3段、食盐1勺。甲鱼断头放血后，腹部从尾巴向前剪开，去掉内脏和黄色的脂肪，洗净血水。用开水浇透全身，撕掉甲鱼甲壳和体表的一层黄色老皮，四个爪子上也要处理。除了坚硬的背壳以外，其它部分剁成大块焯水，烫掉血沫冲洗干净后，放入砂锅。把背壳也放进去，放上葱段和生姜，加入足量的清水或者鸡汤。加一大勺白酒去腥，大火