淇县美食

更新时间:2024-03-02 15:44:49

1、角场营村元宵:色泽洁白、无杂点、形状浑圆、柔软细嫩、皮薄馅儿多、味道甜美,吃到嘴里松软细腻,有一种清香。

2、王桥豆腐:是一种产自浚县东王桥村以及西王桥村的一道菜品,王桥村以卫河为间隔分为东、西王桥两村。特点是质白细嫩、味道纯正。该菜品通过将食物倒入锅中蒸、煮的做法而成。

3、王桥豆腐皮:浚县王桥豆腐皮是一种传统豆制品,它的特点是加工考究、制作精细、质白细嫩、味道纯正、软硬适度、煮炖不烂、煎炒不碎、油炸后松软。

4、吴庄饸饹面:用料考究,工序严谨,具有鲜明的浚县地方特色,浚县深厚的文化底蕴也包含其中。口味纯正、滑溜劲道、营养合理。

5、义兴蒋烧鸡:义兴蒋烧鸡加工精细,配料讲究。造型美观、皮色鲜艳、风味独特、肥而不腻、熟烂离骨,具有滋补之功效。

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