故城县美食

更新时间:2024-05-23 05:51:59

1、故城熏肉:故城熏肉历史悠久,它以鲜猪牛肉为原材料,加入几十种药材和调味品精心加工而成。做出的熏肉色泽棕红,皮烂肉嫩,表里一致,肥而不腻,瘦不塞牙,味道醇香。

2、郭庄旋饼:郭庄旋饼,传统名点,相传起源于明朝初年,由面点师精细加工并烤制而成。外焦里嫩,味香不腻,百吃不厌,易于保存。

3、龙凤贡面:龙凤贡面又称龙须凤尾贡面,河北省著名的传统面食,产地在故城镇,因面条匀净细长,状似龙须,并曾作为宫廷贡品而得名。

4、焖饼:焖饼是采取焖的工艺,对烙饼丝进行烹饪的美食,对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食,是当地人喜爱的主食之一。

5、故城红小豆:故城县是“河北红小豆之乡”,故城红小豆是河北省衡水市故城县的特产,其中“甘珠”牌红小豆获得国家绿色无公害产品认证标识,已出口日本、韩国等地。

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