百合怎么煮最简单

更新时间:2024-03-02 14:25:01

  1、先把百合洗净,然后一片一片的掰下来,再用水冲洗一下,控干水分备用。

  2、西芹洗净切段,在沸水里焯一下捞出备用,红椒半个去籽,切片备用。

  3、炒锅烧热,放适量油,先下百合跟红椒翻炒一下,再在锅沿洒一点料酒增香,料酒最好不要直接浇在菜上面。

  4、放入焯过水的西芹一起翻炒两分钟。

  5、最后放入适量盐,翻炒均匀就可以出锅了。

  6、再说说干百合的做法,如果煲银耳或者雪梨汤的话,干百合一般需要提前几个小时浸泡,泡好之后洗去杂质,等银耳炖多7分熟了再放入百合一起炖,炖到软烂了放入冰糖调味即可。

  7、如果拿干百合煮稀饭的话更简单,只需要把干百合洗净,然后跟米一起下锅煮,煮到浓稠就可以了。

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